1：三七主產(chǎn)于云南文山州各縣，文山縣、硯山縣、馬關(guān)、西疇、廣南、麻栗坡、富寧、邱北等，另廣西田陽、靖西、田東、德保等地也有種植。云南文山州栽種三七歷史悠久、產(chǎn)量大、質(zhì)量好，習(xí)稱“文三七”、“田七”，于秋季花開前采挖，洗凈，分開主根、支根及根莖，干燥入藥，具有散淤止血，通脈活絡(luò)，消腫定痛，能增加腦血流量，促進(jìn)造血細(xì)胞生長等功效。

2：先將采收的文山三七挑選裝盤，使用不銹鋼托盤、合理均勻?qū)⑷邤[放至托盤架中，每層間隔約為10厘米至15厘米，不宜鋪放太多，擺放以通風(fēng)透氣為佳，這樣每一層三七都能均勻受熱、干燥脫水。

3：將物料車推入三七烘干機(jī)內(nèi)，啟動智能控制系統(tǒng)，設(shè)置溫濕參數(shù)及時(shí)間。烘干的前期將溫度設(shè)定60度，不排濕，時(shí)間為1~2小時(shí)。

4：烘干的中期將溫度設(shè)定55度＋排濕功能，時(shí)間為6-9小時(shí)，這時(shí)要根據(jù)濕度大小來設(shè)定排濕的模式。

5：烘干后期，將溫度設(shè)定為65度＋定時(shí)排濕，直到完全烘干。烘出的三七干燥均勻，干凈無污染，品相和干燥度達(dá)到理想的狀態(tài)。要注意：當(dāng)烘干溫度超過65℃，會因烘干溫度過高，而造成皮干內(nèi)濕，干后空心，甚至?xí)讶呖窘梗斐伤幬飺p失而質(zhì)量下降；如烘干溫度太低又會延長干燥時(shí)間，不利于三七及時(shí)回收，因此溫度過高或過低對干燥三七都不利。